do góry

Mazurek Kajmakowy

Święta już co prawda za nami, ale nie mogłam oprzeć się pokusie zamieszczenia przepisu, może przyda się w przyszłości. Muszę przyznać, że Mazurek Kajmakowy zniknął ze stołu bardzo szybko 😉 Miałam wielkie obawy, ponieważ robiłam go po raz pierwszy, ale na szczęście udało się.

 

Składniki:

  • 300g mąki tortowej
  • 200g masła
  • 90g cukru pudru
  • 2 żółtka
  • szczypta soli
  • masa kajmakowa (np. Bakalland) w puszce
  • orzechy laskowe do dekoracji
  • stokrotki opłatkowe do dekoracji (np. Dr Oetkera)

 

Przygotowanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać i przemieszać z cukrem pudrem oraz szczyptą soli. Dodać masło pokrojone w kostkę i żółtka. Nożem posiekać składniki, a następnie delikatnie zagnieść ciasto. Nie ma potrzeby zagniatania go dość długo. Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na ok. godzinę.

Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na nim rozwałkowane ciasto. Aby uzyskać efekt jak na zdjęciu, najlepiej by były to uformowane jajka. Ciasto nakłuwamy widelcem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.

Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Jeden placek smarujemy dość grubo masą kajmakową, aby dokładnie pokryła ciasto. Drugi placek kruszymy i posypujemy masą. Układamy stokrotki i posypujemy na około pokruszonymi orzechami (aby lepiej się obierały warto je wcześniej sparzyć gorącą wodą).

mazurek2

Creative Mess Blog

Witaj na Blogu Creative Mess. Mam na imię Sylwia, jestem freelancerem, grafikiem komputerowym i fotografem amatorem. Piszę przede wszystkim o fotografii i życiu grafika, ale mam nadzieję, że każdy znajdzie tu jakąś cząstkę dla siebie. Zapraszam do odwiedzin!

  • Zwiedzanie rynku w Piszu mazury masouria koci koscijanachrzciciela pisz rynekhellip
  • Zwiedzanie rynku w Piszu Ratusz mazury masouria ratusz pisz rynekhellip
  • Zwiedzanie rynku w Piszu Restauracja mazury masouria ratusz pisz rynekhellip
  • Zwiedzanie rynku w Piszu Ratusz mazury masouria ratusz pisz rynekhellip
  • Something sweet mazury masouria icecream dessert fruits cream bitamietana wafelhellip
  • Drobne ozdoby robi klimat XD noweguty pensjonat pensjonatwiatrak wiatraknoweguty niardwyhellip
  • Pamitka z Rucianego rucianenida ruciane masouria mazury port portfaryja travelphotographyhellip
  • Tawerna odwiedzona po roku w Porcie Faryja rucianenida ruciane masouriahellip

Kontynuując oglądanie strony, zgadzasz się z polityką Cookie. Więcej informacji

Ustawienia cookie sprawiają, że strona i oczekiwane przez Ciebie informacje, mogą być dostarczane w najlepszy możliwy sposób. Aby dowiedzieć się więcej zapoznaj się ze stroną: http://www.blog.karmadesignstudio.pl/polityka-cookies/ i kliknij "akceptuj".

Zamknij